Kock till Bräjks Matbar i Björnrike

Om oss

Bräjks Matbar är en självklar samlingsplats i Björnrike – en restaurang där skidåkning, musik, mat och människor möts i en avslappnad men ambitiös miljö. Vi driver två restauranger i Vemdalen med stort fokus på kvalitet, omtanke och energi.

Inför högsäsongen behöver vi komplettera köksteamet med en till kock. Här lagar vi mat från grunden – vällagade rätter med norrländsk själ och moderna influenser. Vi har ett stort flöde av gäster, menyn är anpassad för att vi ska kunna servera många hungriga skidåkare en kvalitativ lunch. För oss är köket hjärtat i verksamheten, och vi vill att både gäster och kollegor ska känna det. För oss är det viktigt med kvalitet, tempo och samarbete.

Om rollen

Som kock hos Bräjks Matbar blir du en viktig del av vårt team. Du arbetar nära våra erfarna kollegor i ett välorganiserat kök där tempo, kreativitet och teamwork går hand i hand.

Du kommer att:

• Laga och presentera mat med fokus på smak, kvalitet och effektivitet.
• Bidra till menyutveckling
• Hjälpa till med förberedelser, varuhantering och hygienrutiner.
• Vara med och skapa den goda stämningen som gör Bräjks till Bräjks.

Vem är du?

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet från à la carte-kök och brinner för hantverket.
• Gillar tempo, utmaningar och att jobba i ett sammansvetsat team.
• Har ett öga för detaljer och stolthet i ditt arbete.
• Är positiv, flexibel och tycker om fjällivet

Du behöver inte ha jobbat i fjällen tidigare – viktigast är att du har rätt inställning, vill lära dig och gillar att bidra med energi.

Vi erbjuder

• Ett roligt och utvecklande jobb i en av Vemdalens mest populära restauranger.
• Boende
• Ett engagerat team med högt i tak
• Möjlighet till utveckling
• Bra förmåner och schyssta villkor

Ansökan

Skicka din ansökan med CV och några rader om dig själv till jobb@brajks.se.

Urval sker löpande – sök redan idag!

Läs mer om oss på www.brajks.se